金森娱乐主管-首选主页食品实际上包括了从自然资源及后期加工产品中分离出来的作为人类食物的形态各异的一大类物质。从组成来看食品的大部分都属于复杂的混合物，不仅有无机物、有机物，还包括有细胞结构的生物体。

　　食品冷藏链技术与装置从原料来源上有：植物性食品原料，包括谷物、豆类、果品、蔬菜、部分油料：动物性食品原料，包括畜产品、家禽、鱼贝虾水产品等，以及蛋类和奶类；还有矿物性食品原料，包括各种矿泉水和食盐等。

　　从食品的形态上可以把食品分为液状食品、凝胶状食品、凝脂状食品、细胞状食品、纤维状食品和多孔质食品。也有人把它分为液状食品（包括可流动的溶液、胶体、泡沫和气泡）和固体半固体状食品（粉体、半固体、固体泡、组织细胞等）。

　　从种类上分为软饮料（包括纯净水、碳酸饮料、果蔬汁饮料、乳饮料、植物蛋白饮料、茶饮料、功能性饮料等）、乳制品（包括纯牛奶、酸乳、乳粉、冰淇淋等）、肉制品（包括西式肉制品、中式肉制品等）、大豆制品（包括大豆粉、大豆蛋白、豆腐等）、果蔬制品（包括速冻果蔬、干制果蔬、腌制果蔬、果蔬汁、果酱和果冻等）、方便食品（包括方便主食、速冻食品等）、焙烤食品（包括面包、饼干、糕点等）、糖果和巧克力（包括各种糖果和巧克力制品）、调味品（食用香料、发酵类调味品、复合调味品等）、酒类（啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、米酒等）。