首页/百事挂机软件/首页导语:现在人们的健康养生观念是越来越强了,在饮食方面也更加注意了起来。大部分人都会尽量让自己的饮食结构更加均衡、健康。毕竟俗话说病从口入,如果饮食方面不多加注意的话,身体很容易会变得不健康。
其实大部分人都会有意识的避免一些垃圾食品,尽量不吃地沟油食物。自己在家做饭也多用蒸煮烹饪,少油炸食物。但是很多明面上的东西可以避免,有些却因为我们并不了解,但是危害很大,就被我们忽略了。
我们在平时购物的时候,可能会有意识的不去买一些看起来就很油的食品。因为摄入油脂太多的话,很容易患一些高血压、高血脂等的一些慢性疾病,而且也会对我们的肝脏造成很大的负担。
但是也有那么一类食品,从外观看起来并不像含有油脂的样子,有的口感吃起来也并不油。这些食品我们就会觉得吃一吃也没关系,于是就买回家了。但是实际上,这些看起来跟油没关系的产品,也是有油的。
这里说的油呢,实际上并不是我们传统观念里的花生油、大豆油之类的。而是一种被称为反式脂肪酸的物质。反式脂肪酸听起来不像有害的样子,但是实际上,吃含有反式脂肪酸的食品,跟喝油也没什么差别了。
反式脂肪酸,是在油脂被高温处理的时候,产生的一种物质。反式脂肪酸对人体的健康可以说是有百害而无一利的。吃太多含有反式脂肪酸的食物,也很容易患上高血脂等慢性疾病,所以我们,尤其是小孩子,一定不要吃太多。
我们看到的超市中售卖的很多膨化类食品,其中都有很多的反式脂肪酸。因为这些食品需要能够长时间的储存,因此厂家就会添加一些能够帮助长时间存放不变质的氢化油。
氢化油在经过高温处理之后,就会释放反式脂肪酸。所以我们感觉有些食品看起来不像有油,但是吃到我们的体内之后,一样会跟吃了太多油一样,对我们的身体健康造成危害。
糖果类可以说是含有反式脂肪酸的重要一员了,特别是很多含有巧克力的糖果类,比如说麦丽素、巧克力棒之类的,其实牛奶糖中也是含有的。
还有外面卖的奶茶、饮料之类的也要少喝,这里面也会含有不少反式脂肪酸,一定要注意了。
以上列举的这些种类的食品,有没有哪些是你经常购买、食用的?如果有的话那么你要注意一下了,以后尽量少购买、少食用。如果你不清楚一样食品里到底含不含有反式脂肪酸,你可以在购买前仔细看一下配料表,再做决定。
反式脂肪酸的危害还有很多,今天就不为大家一一列举了。如果你感兴趣的话可以多看看其他的科普文章,来了解更多。不管怎样身体是自己的,自己一定要学会爱护,再好吃美味的零食,也没有身体健康重要!