首页/百事挂机软件/首页导语：现在人们的健康养生观念是越来越强了，在饮食方面也更加注意了起来。大部分人都会尽量让自己的饮食结构更加均衡、健康。毕竟俗话说病从口入，如果饮食方面不多加注意的话，身体很容易会变得不健康。

　　其实大部分人都会有意识的避免一些垃圾食品，尽量不吃地沟油食物。自己在家做饭也多用蒸煮烹饪，少油炸食物。但是很多明面上的东西可以避免，有些却因为我们并不了解，但是危害很大，就被我们忽略了。

　　我们在平时购物的时候，可能会有意识的不去买一些看起来就很油的食品。因为摄入油脂太多的话，很容易患一些高血压、高血脂等的一些慢性疾病，而且也会对我们的肝脏造成很大的负担。

　　但是也有那么一类食品，从外观看起来并不像含有油脂的样子，有的口感吃起来也并不油。这些食品我们就会觉得吃一吃也没关系，于是就买回家了。但是实际上，这些看起来跟油没关系的产品，也是有油的。

　　这里说的油呢，实际上并不是我们传统观念里的花生油、大豆油之类的。而是一种被称为反式脂肪酸的物质。反式脂肪酸听起来不像有害的样子，但是实际上，吃含有反式脂肪酸的食品，跟喝油也没什么差别了。

　　反式脂肪酸，是在油脂被高温处理的时候，产生的一种物质。反式脂肪酸对人体的健康可以说是有百害而无一利的。吃太多含有反式脂肪酸的食物，也很容易患上高血脂等慢性疾病，所以我们，尤其是小孩子，一定不要吃太多。

　　我们看到的超市中售卖的很多膨化类食品，其中都有很多的反式脂肪酸。因为这些食品需要能够长时间的储存，因此厂家就会添加一些能够帮助长时间存放不变质的氢化油。

　　氢化油在经过高温处理之后，就会释放反式脂肪酸。所以我们感觉有些食品看起来不像有油，但是吃到我们的体内之后，一样会跟吃了太多油一样，对我们的身体健康造成危害。

　　糖果类可以说是含有反式脂肪酸的重要一员了，特别是很多含有巧克力的糖果类，比如说麦丽素、巧克力棒之类的，其实牛奶糖中也是含有的。

　　还有外面卖的奶茶、饮料之类的也要少喝，这里面也会含有不少反式脂肪酸，一定要注意了。

　　以上列举的这些种类的食品，有没有哪些是你经常购买、食用的？如果有的话那么你要注意一下了，以后尽量少购买、少食用。如果你不清楚一样食品里到底含不含有反式脂肪酸，你可以在购买前仔细看一下配料表，再做决定。

　　反式脂肪酸的危害还有很多，今天就不为大家一一列举了。如果你感兴趣的话可以多看看其他的科普文章，来了解更多。不管怎样身体是自己的，自己一定要学会爱护，再好吃美味的零食，也没有身体健康重要！