皇马注册-首选登录近年来,我市积极探索海洋食品产业发展新业态、新模式,着力拓展国内消费市场,打造直播带货基地,强化区域品牌影响力。
近年来,海洋食品因其独特的营养价值,成为食品加工行业的重要发展方向。有关数据显示,到2026年我国人均水产品消费量将超过20千克,海洋休闲食品市场正迎来黄金发展期。为抢抓产业发展“窗口期”,我市积极拓展海洋食品销售渠道,构建海洋食品线上孵化生态体系,加大休闲食品、健康食品线上品牌塑造,近年来,先后培植500余家海洋食品企业,研发生产出即食、即配、即热、即烹等全系列产品1000余种。
在海洋食品产业快速发展的同时,也存在着诸多问题。目前,我市海洋食品企业倾向于产品外销,在国内市场开拓和大型供应链企业对接方面力度不足。为此,市工业和信息化局组织相关企业积极参加海洋食品展销会等系列活动,接待外商等观摩交流团队,通过与行业专家、知名企业交流学习,共话海洋食品产业发展,打通从渔港码头到市场营销等全产业链环节,为我市海洋食品企业提供展示、交流、合作平台。
市商务局党组成员、市招商促进中心副主任徐斌介绍说:“我们联合市工业和信息化局、市文化和旅游局、市市场监督管理局等部门,邀请重点餐饮龙头企业和零售龙头企业来我市进行实地考察,深入了解我市海洋食品种类和品质,根据经销商的需求生产适合当地流通渠道和C端渠道的畅销产品,不断拓展国内市场份额。”
传统实体市场不断拓展,市场份额不断增加,但其销售周期长、成本高、利润低等实际问题对企业发展存在一定的制约性。而互联网电商运营、直播带货等新兴渠道销售,因具备流量优势,深受企业青睐,呈现蓬勃发展态势。
在威海(石岛)高端海洋预制菜产业园内,各项直播带货活动正如火如荼进行着。据工作人员介绍,目前打造的“石岛·鲜食”直播基地兼具研发展示、推广销售、中央厨房和现场交流互动等功能,并植入网红直播、文旅融合等元素,致力于打造区域特色网红城市IP新名片。“石岛鲜食·海选天下”微信商店销售平台通过线上线下联动,实现了“人到家、货到家”的消费模式。众多海洋食品加工企业,乘着“直播电商”“数字经济”的东风,进一步拓展市场、畅通渠道、打响品牌,让“一桌最海鲜”香飘万家,出圈出海。威海(荣成)海洋高新技术产业园管理委员会经济发展局副局长李海洋介绍说:“我们将在加强与龙头电商平台合作的基础上,引进电商卖货团队,培育本地带货主播,充分运用新媒体电商、直播电商等新业态模式,拓展市场,扩大品牌影响力。”
如今消费市场千变万化,消费需求不断升级,增加品牌的竞争力和影响力对于企业发展至关重要。依托丰富的海洋资源和北纬37度黄金海域地理优势,我市围绕海文化特色,深度挖掘海洋食品故事,突出区域品牌文化创新,打造具有地域文化特色的品牌标识,全面提升海洋食品产业的品牌集聚度。同时,与“好客山东·乡村好时节”结合,举办“渔民开洋·谢洋节”、驾游荣成、天鹅季等系列文旅活动,对海参、鲍鱼、海带、大虾等海洋食品进行展销、推介,扩大荣成海洋食品品牌知名度。
据统计,我市泰祥食品、银海水产2家企业的3个产品获评2023年山东省特色优质食品目录产品及精品预制菜。赤山集团获评2023年山东省特色优势食品产业基地——鱿鱼精深加工特色优势食品产业基地。荣成市精宜海洋科技股份有限公司、海选天下高端海洋预制菜电商供应链基地被评为山东电商供应链基地,区域品牌效应得到进一步提升。
谈及未来发展,市工业和信息化局党组成员、二级主任科员王向龙告诉记者:“我们将努力构建产业链条完整、技术水平先进、质量标准领先、产品种类齐全、物流畅通高效、销售渠道完善且具有荣成海洋地域特色的食品产业体系,持续提升海洋食品产业链、供应链、创新链、生态链现代化水平,为‘突破发展海洋经济’打造新引擎、注入新活力、构筑新高地。”