在福建亿达食品有限公司工厂内,一场关于海带的“72变”正在火热进行中,海带经过调味、烘焙、包装等,摇身一变成为精致可口的即食休闲食品。
幼嫩的海带苗,经过烘干、搭配料包化身杯装速食海带嫩芽汤,经过脱盐,泡发,速冻等工艺后化身火锅的最佳伴侣,让连江海带走入海内外众多连锁餐饮,走进千家万户。亿达产品远销美国、加拿大、澳大利亚、新加坡等国际市场。福建亿达食品有限公司董事长邱碧香带领企业向精深加工转型升级,不断探索尝试。
近年来,在连江县政府的支持下,邱碧香一头扎进了渔业碳汇领域,她四处请教专家学者,上网搜索相关资料,全身心投入并付出行动。
2022年,全国首宗海洋渔业碳汇交易成果正式发布,亿达被自然资源部第三海洋研究所、福建省海洋与渔业局授予“全国首家海洋渔业碳汇交易企业”称号,以蓝色碳汇助力做大做优做强海洋经济。
2003年,邱碧香凭借着过人的胆识,对海产品市场准确判断,邱碧香与丈夫联手创办了福州亿达食品有限公司,主打海带、海蜇等海产品加工。
早年未经加工的海带从海上捞起直接售卖,价格低廉。 连江是全国渔业大县,正是看准了家乡的海洋资源优势,2013年,邱碧香毅然将公司迁回连江,成立了福建亿达食品有限公司。 在此之前,她通过海蜇、海带粗加工,实现了从0到1的原始积累。
邱碧香并不满足于此,“连江海域水清海阔、不冻不淤、温度适宜,海产品品质上乘,尤其是海带,但海带加工业长期停留在生产海带丝、海带结的粗加工阶段,产品附加值低;赶上海带大丰收时,非但价格不高,优质海带也只能作为饲料喂给鲍鱼。”从1到N的成果转化,也缺一个适当的机会。
机会总是留给有准备的人。2015年,在连江县政府的牵线搭桥下,中国工程院院士朱蓓薇到连江考察,她发现东洛岛区位优越,水深海阔,水质含氧量极高,营养盐丰富,因此该水域生长出来的海带肥厚茁壮、藻体柔韧、色泽优异,是海带中的佳品。
“若是将这些优质的海带苗拿去喂鲍鱼实在太可惜,应该让更多的人品尝到。”在听完院士团队的考察分析后,邱碧香豁然开朗,决定将这些海带好好地利用起来。为了促成与院士团队的合作,邱碧香多次前往大连拜访,积极主动解决研发资金等问题,可谓是费心费力。
在邱碧香的不懈努力下,2015年朱蓓薇院士团队的藻类深加工工艺技术顺利进入亿达,朱蓓薇院士带领的海洋食品精深加工团队,被评为引才“百人计划”创新团队,在亿达设立福建首家院士海带研究成果转化基地,由朱蓓薇作为项目带头人,为连江海带谋划精深加工之道。
公司同步引进了先进生产设备和技术,与福州大学、大连工业大学产研学合作,建立专家工作站、院士工作站,在各方的加持下,经过近两年的努力,连江海带制品鲜嫩爽脆的风味和花样繁多的品种受到消费者青睐,许多知名连锁餐饮企业纷纷前来洽谈合作。
亿达加工销售的海带及海带苗制品,从最初的年消耗四五十吨暴增至六七千吨。坚持创新引领,亿达相继获得省级重点龙头企业、省级知识产权示范(优势)企业、国家高新技术企业等荣誉。
如今,亿达再次蓄力、数箭齐发,海带新产品打入永辉、沃尔玛等超市以及朴朴、盒马生鲜、美团买菜等社区团购渠道,并与京东、淘宝等平台合作,加快海洋食品产业转型升级。
锚定预制菜市场,成功研制海带苗预制菜产品,今年海带苗产值预计达1亿元,亿达预制菜产业园加快建设,以海带制品、预制菜等水产品精深加工为主,致力于搭建预制菜产业培育、研发、生产、销售平台,让连江海产走向全国,深度融入国际市场……
邱碧香认为,做企业自然要讲经济效益,但积极履行社会责任也应成为一名真正企业家更大的追求,这正是对企业道德底线的坚守及对消费者负责任的初心。
邱碧香积极参与扶贫济困、赈灾助学等社会公益活动,捐款已达百万余元,在众多 傲世皇朝社会团体、企业中起到了积极的表率作用。
邱碧香与当地渔民开展合作,打造公司+基地+养殖户的模式,将东洛岛海带养殖基地无偿提供给农民使用,公司负责收购海带,带动海带养殖户发展,谱写海带“致富经”。
此外,她还经常亲自深入到养殖户中去,了解养殖户的需求,帮助他们解决养殖过程中出现的资金短缺、技术壁垒等各种难题,带动养殖户增产增收,助力乡村振兴。
2021年,亿达成立了妇联组织,邱碧香更是以“娘家人”的身份,整合各类资源,丰富活动载体,帮扶慰问困难女职工,补助金额数万元,给女职工们送去了“娘家人”的温暖。
2023年,邱碧香荣获“2023年福建省最美基层妇联执委”。作为一名基层妇联执委,邱碧香表示,自己将充分发挥女性企业家的优势和特点,凝心聚力,真抓实干,打造企业“妇”字号品牌,为妇女姐妹们创业就业提供学习交流平台,带动周边妇女群众实现家门口就业。同时,履行好执委引领、联系和服务妇女儿童的职能,通过多种形式和载体,尽心尽力为广大妇女儿童做好事、解难事、办实事,为推进中国式现代化贡献巾帼力量。邱碧香:“小海带”链出“大产业”敢闯敢拼收获海洋红利。