三季度稻米粉食品产业发展看这里！， 傲世皇朝手机app下载，通过对2023年三季度“潢川·中国稻米粉食品产业指数”进行监测，三季度稻米粉、糯米价格指数表现上涨；品牌影响力指数同比有所上升；随着消费旺季来临，稻米粉食品产业景气指数由降转升。
本报告认为，稻米粉、糯米价格指数表现上涨。在厘清近期产业上下游各行情走势，认为稻米价格价格上涨是影响稻米粉价格最直接的因素，并据此展开分析讨论。同时，进一步分析了产业景气指数企稳回暖的主要原因，并对后续走势进行分析预测。
2023年三季度，受国内外稻米价格上涨影响，同时叠加“金九银十”消费旺季来临，稻米粉食品产品相关价格指数表现坚挺，稻米粉价格指数和糯米价格指数呈现上涨走势。
受稻米价格上涨影响，2023年三季度稻米粉价格指数整体表现上行，指数由6月105.34点涨至9月108.35点，上涨3.01点，从同比走势看，目前稻米粉价格指数整体处于高位，7-9月指数水平均高于去年同期。
2023年三季度稻米粉价格指数除7月略有下滑外，8-9月均表现上涨，其中9月指数收至年内最高108.35点。
7月，虽然国内遭遇了连续台风袭击（尤其是东北产粮区），但得益于良好的基本面，国内稻米市场并没有追随国际大米走势出现大涨，总体波动幅度不大。稻米粉产业上游大米行情整体运行平稳，市场供应仍保持相对宽松状态，稻米粉价格基本稳定。
8月以来，稻米粉产业上游大米价格整体维持小幅偏强走势。具体来看，一方面主产区余粮见底，贸易商、米厂消化少量库存，同时正处新陈稻谷过渡阶段，市场新稻米流通较少，另一方面在中秋、国庆、春节等传统的重要节日背景加持下，进一步刺激大米消费，市场需求将呈现阶段性增加，推动稻米粉价格指数在8月、9月持续上涨。
2023年上半年，糯米价格指数整体呈现波动上涨，截至6月指数为146.19点，与2022年12月相比上涨8.45%。进入三季度，糯米价格指数稳中偏强运行态势。
2023年三季度，糯米价格指数整体呈现先抑后扬走势，9月指数收于150.82点，较二季度末上涨4.63点。
从环比看，7月、8月指数走势略显偏弱，其中8月指数为144.04点，环比下跌2.15点。据前期调研发现，暑期正处糯米消费淡季，市场需求整体表现偏弱，糯米走量缓慢，导致糯米价格指数运行偏弱；9月以来，一方面长时间盘踞长三角以南的持续高温天气得到缓解，以糯米为原料的食品厂、酒厂、糯米粉厂开始加工生产，另一方面，中秋、国庆等节日效应带动以糯米为原料的食品、酿酒需求增加，进而推动糯米价格指数9月突破前期高点，指数为150.82点，环比上涨6.78点。
从同比看，受国际大米价格高企带动越南及泰国糯米价格走高影响，2023年糯米价格指数水平显著高于去年同期。
“潢川·中国稻米粉食品产业指数”显示，2023年三季度，品牌影响力指数为98.66点，延续平稳运行走势，较2022年三季度则有所提升。
品牌影响力指数中，品牌建设和品牌宣传指数“一跌一平”，其中品牌宣传指数环比下滑2.75个百分点至96.65点，是导致品牌影响力指数下滑的主要原因。而从品牌宣传指数细分指标看，其中宣传费用下滑带动品牌宣传指数走低，监测数据显示，三季度宣传费用指数为95.44点。
展望后续，对于稻米粉产业发展而言，良好且持续的宣传是展示产业发展成果的重要呈现方式，要注重对品牌价值的外拓，加大品牌宣传推广力度，积极运用“潢川·中国稻米粉食品产业指数”的影响力，以指数为媒介，加大潢川稻米粉食品产业宣传力度，提升稻米粉食品产业品牌的影响力和竞争力。
2023年三季度，下游消费有所回暖，稻米粉食品产业企稳向好，三季度产业景气指数由降转升。三季度产业景气指数为100.28点，在经历上半年的持续低迷后，指数再次回到荣枯线上方。
一方面，三季度以来秋收季节来临，一季稻收获逐步进入高峰，并开始大批量上市，推动稻米粉加工企业开机率逐渐提升，企业产能有序复苏；另一方面，中秋、国庆“双节”节前效应影响，商户备货积极性较高，市场消费需求持续释放，推动稻米粉市场消费需求回暖。
据“潢川·中国稻米粉食品产业指数”数据显示，2023年三季度，稻米粉价格指数走势整体延续上涨走势，进一步解读如下：
一是近期国际大米市场高位运行，国内大米进口大幅下降，加上中秋、国庆“双节”即将来临，国内稻米市场走出持续小幅上涨走势。在全球经济的复杂格局下，原材料价格的波动会产生“多米诺骨牌效应”，通过自身的价格传导机制，对各个领域产生连锁影响，故而从长期来看，随着原材料端价格上涨，均会传导到相应商品端。其中粮价上涨带来的一个重大影响就是不断向下游传导，导致终端食品价格出现了上涨，稻米粉价格指数三季度上涨符合这一逻辑。
二是食品加工企业对上游原料的价格波动敏感性较高，上游价格上涨对中游企业成本的传导比较迅速，成本端是影响稻米粉价格最直接的因素。对于稻米粉加工企业而言，由于前期稻米市场持续温和上涨，市场主体看涨预期增强，持粮待涨意愿提升，采购稻谷热情提高，加上陈稻价格较高，推动新稻价格同比出现不同程度的上涨。伴随稻米行情高位运行，企业的加工和采购成本将会面临较大幅度增加，挤占影响企业成利润空间，面临毛利率的压缩，三季度稻米粉加工企业以调涨价格为主。
2023年前三季度消费行业总体复苏趋势较为平稳，数据显示2023年1-9月份社会消费品零售总额34.21万亿元，同比增长6.8%，其中商品零售同比增长5.5%，餐饮收入同比增长18.7%，整体商品消费有所回暖。其中，9月份，社会消费品零售总额同比增长5.5%，比上月加快0.9个百分点，增速连续2个月加快；环比增长0.02%，显示消费进入“金九银十”的旺季。
其中消费市场作为稻米粉食品加工业重要一环，受益于市场消费持续回暖，2023年三季度稻米粉食品产业景气指数表现回暖，指数为100.28点，经历上半年低迷后再次回到荣枯线上方。分析来看，一般而言，每年的8月中旬到第二年的2月为稻米粉食品产业的旺季，三季度正处在旺季初期，且恰逢叠加“中秋、国庆”双节市场预期，对稻米粉产品订单需求有所增加，同时新米上市期间，整体市场处于偏强势运行状态。
此外值得注意的是，在刚刚过去的“超级黄金周”多项数据折射出经济持续恢复向好的良好态势。2023年以来，随着经济社会全面恢复常态化运行，消费潜力总体得到释放，当前消费市场已经表现为加速回暖，虽然仍有一部分居民的消费信心和消费能力尚未得到完全修复，但近期各地关于促消费方面的政策接连出台，充分反映政府层面对扩大消费的高度重视。在此背景下，“消费复苏”概念也成为资本市场在四季度关注的重点领域，在消费顺周期局面推动下，整体经济已呈探底回升之势，而后续随着经济活动度的进一步提高，以及政策利好的逐步显现，居民消费意愿有望得到修复，支撑稻米粉消费市场的进一步回暖向好。
疫情三年，消费方式和观念加速转变，人们对于健康食品的需求和重视程度更胜以往。中国工程院院士，江南大学教授、博士生导师陈坚表示，稻米粉食品产业符合未来食品发展方向。为助力潢川稻米粉食品产品发展，结合今年前三个季度潢川稻米粉食品产业指数走势，下一步应紧紧围绕科技投入、品牌建设两个方面练内功。
科技赋能，提升稻米粉产品“含新量”。近年来，潢川以黄国、裕丰粮业为龙头，形成了精制米生产加工、水磨糯米粉、速冻食品加工、糯米蛋白、糯米淀粉、米糠油生产加工、稻壳发电的产业链，实现年加工稻米粉58万吨，其中糯米粉产量占全国总产能的40%。中国食品工业协会研究室研究员梁剑指出，“大力发展全新产业，提高产业层级，在提高精深加工水平与能力的同时，不断扩展稻米粉食品产业价值结构”。通过对原有产品的改进或者对新产品的研发，以市场为导向、企业为主体、政策为引导，推进政、产、学、研、用、创紧密结合，加快推进各类科技成果转化落地，解决制约稻米粉产业发展的关键问题。
指数搭桥，增强稻米粉品牌“含媒量”。一是筑牢品牌链条，借助“潢川·中国稻米粉食品产业指数”发布，巩固“中国汤圆潢川粉”行业品牌，实现稻米粉食品经营产业化、营销品牌化。二是完善宣传方式，重点发挥好指数对潢川稻米粉品牌的引领和助推作用，利用发布平台、媒体和全国性展会，突出指数发布的权威性和影响力，完善指数正面的宣传效益，擦亮潢川稻米粉食品产业金名片。三是提升产业影响力，通过强调指数宣传效应，大幅提升潢川在产业链上的话语权及定价权，进一步提高潢川稻米粉产业的区域品牌知名度和市场竞争力。