谁家的蛋糕不是100个起步啊！ 但就怕带图订蛋糕的顾客， 傲世皇朝。该开工的开工，该开学的开学，该坚守一线的烘焙师们也总算能松口气了！年末节日排成排，从元旦到春节再到情人节，预订蛋糕的“水”也跟着节日的船一起“涨高”，随着欢庆增多，成为了抢手业务。毕竟，一个写着祝福的蛋糕往桌上一摆，这就是妥妥地庆祝象征啊！节日气氛拉满，比啥装饰都好使啊~

　　但随着消费者的个性需求提高，带着图片去蛋糕店定制一款独一无二的蛋糕， 也成了很多师傅心里的“朱砂痣”，真的是有苦说不出啊！从还原度到相似概率，再到随单吐槽，接一个带图蛋糕，每个环节都是在拿生命赌啊，一不小心就成大型翻车现场。不但订单打水漂，还惹顾客重要节日不高兴，牵出信誉问题。

　　而另一方面，顾客也是叫苦不迭。有些店家明明说可以来图定制，信誓旦旦地承诺百分百还原，但到交货的时候才知道那可真是欲哭无泪啊！一句“差不多吧”，分分钟让你体会什么叫做来自审美差异的巨大鸿沟。

　　首先，小编想说的是，图片上的蛋糕与实际制作的蛋糕存在一定差异。因为图片经过后期处理和修饰，使得蛋糕看起来更加诱人、更富有立体感。而实际制作中，由于材料的差异，以及操作技巧的限制，很难完全还原图片中的效果。

　　其次，蛋糕师的经验和技巧是决定最终成品蛋糕是否与图片相符的关键因素。一个经验丰富的蛋糕师傅能够通过观察和总结各种食材、调整配方以适应不同的需求。而一些初入行的蛋糕师则可能还没有掌握足够的技巧，难以制作出与图片相符的蛋糕。

　　最后，制作蛋糕需要考虑很多因素。除了配方和材料之外，不同材质也会影响蛋糕本身的口感和外观。比如使用高品质奶油和巧克力制作出细腻口感丰富的蛋糕；而低质量材料则会影响整体品质。此外，蛋糕师傅可能没有足够的时间或成本完成你的要求。

　　面对有按图做蛋糕需求的消费者，蛋糕店需要与顾客进行充分沟通，了解他们的需求和期望，并提供最终能达成的产品方案。如果无法完全按照图片制作蛋糕，可以向顾客提出一些替代方案。总之，当拿着一个与图片相似但又存在差异的蛋糕时，要理解并接受实际制作中可能存在的差异。

　　并且，为了制作满意的蛋糕，双方应在制作之前充分沟通， 对结果保持宽容和理解，以便更好地做出决定。在沟通过程中，蛋糕店可以向顾客介绍他们对蛋糕制作过程的期望。比如顾客希望使用更好的材料或更加方便、快捷地制作出更好的蛋糕，因此需要做一些调整。

　　除此之外，蛋糕店可以向消费者解释实际制作中可能会出现的问题以及应对措施。比如有些人不喜欢黄油，但是黄油在制作过程中可能会产生异味等问题；有些人不喜欢鸡蛋和奶油混合后会变得过于油腻；有些人不喜欢面粉在制作过程中发生化学反应产生其他味道；有些人不喜欢某些配料在加工过程中发生变化而影响口感等。

　　同时，还可以向消费者介绍一些烘焙食品新技术，让他们知道未来可能会出现哪些新技术或新产品以及相关的解决方案。这样可以让顾客对未来可能出现的新技术有一定了解，增强顾客对蛋糕店的信任感和亲切感。

　　1. 选择信誉良好的蛋糕店：选择一家信誉良好的蛋糕店可以降低你的风险。他们通常有更高的专业水平和更好的服务质量。

　　2. 了解制作过程：在选择图片时，要了解图片所代表的蛋糕的制作过程。这样可以让你更好地理解你的需求是否可以被满足。

　　3. 确认售后服务：在选择蛋糕店时，要确认他们是否提供售后服务。如果他们能够提供售后服务，那么即使出现了一些问题，他们也会及时解决。

　　对于蛋糕师来说，为了提高自己的技能和能力，平时可以学习一些前沿的烘焙技巧和知识，了解烘焙的流行趋势和食材搭配，以更好地为顾客提供多样化、高质量的产品。这是来图订蛋糕的关键所在。

　　拿图去蛋糕店并不可怕，可怕的是没有选择正确的蛋糕店和没有进行有效的沟通。只要我们掌握了正确的技巧和方法，消费者就可以享受到我们梦寐以求的甜品定制服务。