激烈竞争的软糖市场? 傲世皇朝线路测速!软糖是一种柔软、有弹性和韧性的糖果,以胶体、糖浆等原料为主,经多个工序操作,构成具有不同形状、质构和香味的,精美而耐保藏的固体糖果,具有弹性和咀嚼感。软糖的含水量较高,一般为10%-20%。绝大多数软糖都制成水果味型的,也有一部分制成奶味和清凉味型的,其外形随成型工艺不同分为长方形或不规则形。
近年来,随着糖果行业的发展规模逐渐扩大,软糖的制作工艺更加精良,品种口味也呈现了多元化趋势,使得软糖行业在整个糖果行业中越来越有竞争力,整体市场规模也呈现逐年增长的趋势。根据相关数据,2018年软糖行业市场规模约为209.58亿元,到了2020年,市场规模已经达到247.54亿元,同比增长8.68%。
由于软糖的成本低廉,软糖行业的市场拥有大量的小企业,比如家庭小作坊,参与度非常高。因此,软糖企业间的市场竞争非常激烈,活动日趋激烈。此外,在企业的产品研发方面,既囊括了传统的口感式产品,也有营养型产品,使得市场竞争形势更加激烈。
在软糖市场竞争激烈的情况下,青岛德慧一直致力于助力软糖企业健康发展,推出软糖专用粉。青岛德慧拥有3200平方米的实验室,拥有10万级标准化实验室,研发实验室和应用实验室,其中各种检测、小试和中试设备100多套,累计投资2000多万用于实验室的建设和相关设备的完善。个性化的定制服务,可以帮助中小型企业进行研发实验,在保证成本的基础下提升产品质量。软糖专用粉具有耐酸性好,凝胶强度高;弹、韧性好,口感Q弹,不粘牙;产品保水性好,光泽度好;煮糖浇模流动性好。可以广泛应用在玉米软糖,酸性果味软糖,果蔬糕等软糖产品。
中国软糖产业在今后的10-15年内仍然大有甜头。因为中国尚需大量国产软糖品牌来填补中国市场的空白。但是,在未来的10年中,软糖产业也将会面临激烈的竞争。所以,中国软糖厂商在今后要更加注重市场的细分,了解消费者需求,大大发扬创新精神。这样,才会在软糖产业中占据有利地位。