傲世皇朝登录全网好味的坚果都在这一篇脆香脆香的, 傲世皇朝注册,在每年的双十一里,我一定会囤货的零食中必须有坚果们~的一席之地。坚果不仅富含多种营养成分,会被我作为优质的油脂在一整天的饮食中进行补充,而且还是很好的加餐小能手(很管饱)。
此外,现在的坚果真是被卖家们越做越好吃了(好可恶),各种五花八门的制作方式和口味,总让人忍不住吃上瘾啊,一口一个真香。
所以,这一篇集合了花生、碧根果、腰果、扁桃仁、夏威夷果等一众经典坚果炒货,在试吃了35种后,下面这19种口味的坚果脱颖而出,来看看优秀的坚果们是哪些吧。
纵观某宝花生品类的零食中,老街口以“大哥大”的地位占据销量第一位。这个以最原始的样子出现的花生,诠释了花生该有的最大特色,一个字:香。
老街口是一个专门做坚果零食炒货的品牌,我看不仅仅是花生,它家的瓜子销量也很高。花生有三种味道,奶香蒜香和焦糖,我们吃下来最喜欢奶香和焦糖的。
奶香味的花生比较贴合原始自然的香味,他们以传统的加工方式先让花生经过水煮,然后加入让其充满奶香气的辅助配料,再将蒸煮完的花生经过文火烘烤翻炒,从而让风味渗入花生的“骨髓”深处。
每一节花生都干干净净的,外壳完好,但是内里的一颗颗花生米真的有股奶香味诶,而且它的奶香味丝毫不做作,我也吃过一些类似奶香味的花生,确实奶味很足够,但却严严实实把花生本味给盖住了。
老街口的奶香气倒是正正好好,烘烤得香脆,剥开花生也特别有仪式感,吃起来一点都没觉得麻烦,反倒是越来越起劲了嘿~
焦糖的壳非常硬,手剥不开要用咬的,味道还行,但是感觉非常甜,加了很多糖,每次只能吃一点,3分,奶香的可以打4分,调味正好,蛮好吃。
1981年,福建泉州的旺瓜食品成立,立志要做“百年炒货世家”,现在过去了三十年了 喜欢嗑瓜子,又经常在网上囤货的朋友应该还记得之前他家推出的一款“嗑瓜桶”(包装油漆桶大小,里面装着瓜子),当时网上还火过一阵,我觉得他家产品名字的创意都很有一套。
比如,普通的一袋瓜子,它取名“难吃的瓜子”,一颗花生有两个仔并不孤单,偏要取名“孤独的花生”,你很棒,这不走正常的路数取名方式,成功地引起了我的注意。
说回花生,要说风味上,我觉得同样是手剥花生,老街口的风味更明显。我们买了他家的蒜香味和核桃味,若不是提前知道口味,不然吃不太出来。
花生的个头不大,皮肉紧实,虽然貌不扬但还挺香的。吃起来也很方便,只要轻轻的一用力就开了,里面的肉色“珍珠”便俏皮地蹦了出来。
它的风味不是很明显,还好花生本身就具备了足够的香甜,我觉得配上一壶普洱,宅家追剧或者和好友聊天都是不错的茶点。
大名鼎鼎的“有友”,想必你们都不会陌生。我已经不知道干掉多少只泡椒凤爪了,说真的,它家的泡椒味儿真的很正,嫌弃吐骨头麻烦又很爱那个味儿的朋友,他家的花生米简直是绝绝子了!
泡椒花生同样是这样的被装在这样密封的袋子里,一小包量刚好,完全可以达到解馋的效果。
和他家的泡椒凤爪一样,每一小包里都有货真价实存在的泡椒,花生米的个头都很饱满,颗颗水灵,光是闻起来,我的味觉神经就被调动起来,嘴里生津。
入口一颗,啊,还是那个熟悉的泡椒味儿,酸辣的的滋味十分充足又不会咸过头,咬下去还有酸汁冒出,后味散发着鲜,太好吃啦。
这款花生想必大家并不陌生,来自泰国,外面裹了一层脆衣,类似鱼皮花生。之所以推荐这款,首先从包装上,铁罐的设计在储存和密封性能上相当友好。
他家这个系列的花生口味有很多,例如烧烤、芥末、咖啡味等,我们买了三种,最喜欢的是“虾”味。
不像国内的一些脆皮花生表面很厚,他的脆皮很薄,紧紧得贴在花生上,吃口酥脆。里面的花生仁超级香,随着咔嚓一口,脆皮的海鲜虾味在咀嚼中慢悠悠地散发出来,和花生仁组合在一起,让人越吃越上瘾,鲜得自然。
每次去来伊份我必购买的话梅花生啊,还没买过的童鞋赶紧都给我去加入购物车了!
不论是从外观还是口味上,简直把话梅花生做“活”了,看我手上这颗,是不是真的和话梅长得一毛一样?从外皮的颜色,褶皱的处理,惟妙惟肖。
咬开,脆脆的话梅外衣里面是一颗白白胖胖的花生仁,外衣特别脆,把本就酥脆的花生口感又提升了一个层次。外面的壳上还有一层薄薄的甘梅粉,所以整颗话梅吃起来集合了“酸甜咸香”于一身。
小核桃和碧根果一直是我喜爱的坚果,比起小核桃的身价,碧根果更亲民一些,不单单是它的价格,还有它的果肉也大了许多。如果有幸你剥出一颗完整的碧根果肉,那一整块入口,就是幸福的味道啊。
新疆的这款碧根果品质就很不错,虽然需要自己动手,不过每一只上都有裂缝,让你有地方下手。它的皮不厚,用工具或者是牙轻轻一用力就开了。
五香和奶油味中,更推荐奶油的。他家的五香调味有点怪,香辛料的味显得过重,而奶香却相反,在市面上不少奶香味的碧根果,会把奶味做的很突出,原本的坚果香气被掩盖掉了。这款奶香味隐约的辅佐着碧根果周围,其果肉本身实力就足够,坚果新鲜香甜,入口后的余味里那一丝奶香撩拨心弦。
小二给你支招,第一完事开头难,苦练几次就可以了,第二让别人帮你开,第三,那就直接买碧根果仁吧,比如下面这个
优点超级方便啊,不用剥壳直接吃果肉,果肉上一层厚厚的糖浆让碧根果的口感更脆了。
缺点也正是因为那层厚厚的糖浆,几乎都把碧根果原本的味道覆盖了,只留了35%的坚果味道,其余都是甜的糖壳味,确实是能令人快乐的,就是罪恶吧。
腰果这趴,推荐两个比较有特色的口味(虽然我觉得是市面上那种普通的紫皮腰果就挺好吃)。
一款是椰蓉味的。腰果外面那层金黄色的椰蓉选用了菲律宾的椰子做成,经过慢烘,变得格外香脆,椰子味真的好浓郁呀,而且用了黄油,奶香味也很够,不过它烘烤的时间把握很好,所以不会让人觉得甜到发腻,属于相当自然的甜。
腰果果仁也很新鲜,有了这层脆衣,口感变得更香脆了,每一颗吃起来都嘎嘣脆,几颗下肚又过瘾又管饱。
另外他家还有一款榴莲味的,在探员们的反馈里褒贬不一,作为榴莲爱好者表示,喜欢吃榴莲的可以买来尝尝,味道也不错呢。
这是我新挖掘的好味坚果,也是他家不久前出的新品。脏脏腰果,顾名思义,把腰果和巧克力融合在一起了。本来其实我不太看好他,很多所谓的脏脏系列食物,一味的追寻巧克力味,会把本就作为辅助的味道盖过本味,而这一款腰果就很不错。
首先他的巧克力味有,但仅仅是薄薄的一层,不会显得特别厚重,腰果的脆度很高,吃起来特别脆香,虽说是脏脏腰果,但是吃完手上嘴巴上都不会脏啦。
一小包带自封条的设计,也不怕受潮,既可以随时补充能量又能解馋,一举两得哦。
四季宝,现在越来越会玩了啊,之前我们奶茶测评里有看到他和桂源铺合作的奶茶,这次他家又开发推出了新品坚果零食。
在把花生酱做到极致之后,勇于创新来适应现在喜新厌旧的消费者,这一手,打得漂亮。
新品坚果以扁桃仁为主角。第一款这颗,外面穿着厚厚一层珍珠糙米外衣,在外衣下的第二层是香浓的花生酱(你我都熟悉的味道),最里面的扁桃仁在这层层叠叠的口味夹击下,别提有多香了。
另一款外层是椰粒和花生酱组合,味道更浓郁,外层的椰蓉是很细腻的款,不像前文推荐的腰果那样的椰蓉来得粗粝,但同样有微微的脆感。
里面那层花生酱是神来之笔,有了它的加持,普通的一颗扁桃仁变化出奇妙的口味和口感,四季宝这波新品必须好评。
要说扁桃仁零食的老大哥,非韩国的汤姆农场莫属了。原来还不知道,他家把扁桃仁口味已经开发到极致了,网上能买到的就有二三十种……
我尝试买了一些有趣的口味,比如火鸡味,提拉米苏味,养乐多味,其中下面这两个口味还挺有意思的——
真的是糯米糕的味道诶,外面的甜味涂层很厚,所以风味特别浓郁。表面是一层黄豆粉的味道,涂层入口还没化掉的时候,嚼起来软糯,一下子让人想到沈大成卖的“黄金团子”(外面是黄豆粉的糯米团)。
另一款挺受争议的,一些探员说很“香精”,但是我倒觉得特别有意思,可能比较喜欢吃泡泡糖味的东西吧,甜甜的。不仅如此,在涂层里还加入了彩色的跳跳糖,让整颗坚果吃起来更具趣味性。蓝色的涂层也很梦幻,像是蓝天上点缀着五彩的星星。
来自新疆的核桃,买来是一整箱,里面都是这样的独立包装袋,很方便携带啊,下午冲个饥饿补充营养妥妥的。
核桃每只差不多大小,一看就很干净,外壳很薄,把核桃放在桌子上轻轻一压就裂开了,还有几只我直接一掰也开了。
不知道是不是幸运,我手上这只一打开就露出了完整的核桃仁,几乎不花力气。所以怕核桃很难打开的盆友别担心。
核桃仁本体那层皮居然不苦诶,它的核桃仁也很香,不过有一点虽然叫蜂蜜红枣味,但风味的存在感有点低,没吃出来,不过就核桃本身而言品质还是相当不错滴。
来,懒人请看往这里,这款海苔味的核桃仁真的爱了。首先外面的海苔加了糖的涂层不会特别厚重,所以吃起来在核桃原有的香味上多了一层甜鲜味,也并不会把原来的坚果香气覆盖,回味中,最后留有的海苔香实在太撩人啦。
另外,这一大罐里,核桃肉都挺完整的,没有什么碎块的现象,也超适合当下酒小零食呢。
应该是此次坚果推荐里我个人最爱的一款了吧,酥脆的外壳带有一定的厚度,但是这个厚度一点儿都不令人讨厌,咬下去有种厚重切扎实的脆感,上面混合着椰蓉,奶香味十足,也一点都不抢戏。
在入口后,当牙齿攻破了外层第一道脆的防线,之后又迎来了夏威夷果颗粒的脆感,在嘴巴里奶香坚果香融为一体。
更妙的是,在两者之余,有一丝咸香味暗藏其中,非常解腻,当一整颗咀嚼完,坚果本身的油脂充斥在整个口腔,好满足。手又不自觉地伸向袋子里,几分钟一包就被吃掉了,真是意犹未尽啊。(如果坚果不增肥,我愿意一直吃。)
蛮纯正的果仁,没有其他食材包裹辅佐,加了一点外层的调味,咸咸的,说明这个品牌对自家的夏威夷果本身的品质非常有信心。
简单的调味就能品尝到好味的果仁,实属难得。夏威夷果其实给人感觉比一般的坚果油脂都要多,但是这层调味让它的油腻感降低,既能凸显原香味,又能弥补缺点,好恰。
夏威夷果和椰枣的组合还蛮妙的,两颗白白胖胖的夏威夷果新鲜香脆,椰枣选用的原料也很棒,果肉饱满,又能把两颗果仁包裹起来,所以这么一整颗真的相当扎实了。
就是吃起来你得张大口,第一口会比较难嚼(因为抱抱枣太大了哈哈哈),椰枣微甜,果皮带有一定的韧劲,和扎实的果仁形成反差,而且枣椰的加入可以平衡油腻感,这一颗下去饱腹感极强,堪比一块下午茶点心。
好啦,这篇自带香脆音效的测评推荐就到这里了,感觉除了少了瓜子,其它坚果就像开联欢会一样。
好吃的坚果真的容易上头,有控制身材的盆友们注意建议每天坚果摄入量不宜超过25g(也就是一把的量),如果因为贪嘴从而导致了油脂摄入超标,这就得不偿失啦~