2021美国海产进口额增幅35%稳居第一对虾、雪蟹和三文鱼受欢迎! 傲世皇朝电脑挂机下载,今天来跟大家聊聊2021年最新出炉的全球海产贸易数据,以及美国海产进口的最新情况!
新冠疫情发生以来,2020、2021两年间,全球的海产贸易和消费格局已经发生了深刻变化,然而我们大多数人还不自知!
因为中国、瑞典、意大利等国还没有公布2021年海产进口的数据,上述表格的2021年数据部分有些不完善,但已经可以看出大概端倪!
从上表可以看出,2021年全球海产进口前五分别是:美国、中国、日本、西班牙、法国。全球海产进口额在2019年创出历史新高之后,2020年受疫情影响均有所回落,但2021年却出乎意料地再创历史新高。
特别是第一名美国海产进口,创出了史无前例的大增长,从2020年的175.3亿美元,猛增到2021年的236.8亿美元,增幅高达35.1%。第五名法国海产市场,也从2020年的49.3亿美元,猛增到2021年的62.1亿美元,增幅也高达26.1%。
中国海产进口受疫情管控影响,从2020年123.7亿美元,增长到2021年138.0亿美元,增长了11.6%,但仍然低于2019年146.8亿美元的历史高峰!(2021年中国海关数据)
2021年中国海产进口反弹12%,厄瓜多尔首次登顶,俄罗斯退居第二,加拿大重回前三!虾蟹产品热卖!
2019年曾经是中国海产进口额(154.1亿美元)最接近美国海产进口额(185.0亿美元)的年份(ITC数据),美国进口额仅比中国进口额高20.0%。
但在2021年这个差距被进一步拉大:美国海产进口额(236.8亿美元)比中国海产进口额(138.0亿美元)超出71.6%。随后会分析美国海产进口额2021年大幅度增长的原因。
近年来,随着特朗普总统贸易政策的转向,北美贸易自由区的进一步加强,美国与加拿大、墨西哥之间的贸易进一步巩固。虽然在2020年,受新冠疫情影响,加上加拿大雪蟹减产,造成美国从加拿大的海产进口额有所减少;但是2021年,美国从加拿大的海产进口额却出现了史无前例的大增长,从26.7亿美元(2020)猛增到42.1亿美元(2021),增幅高达57.7%!
从美国海产进口来源国看,近十年来加拿大一直是美国最大的海产供应国。值得注意的是2011-2018年期间,中国一直是美国第二大的海产供应国,虽然期间有所波动,但2019-2021年期间(中美贸易战之后),美国从中国进口的海产明显减少,目前中国已经下滑为美国第五大海产供应国。与此同时,美国从智利、印度的海产进口额却不断增长,2021年美国从厄瓜多尔的海产进口额也出现明显增长。
美国本国也是海产资源丰富的国家,比如阿拉斯加捕捞的狭鳕鱼、太平洋鲑鱼,缅因州捕捞的美洲螯龙虾,路易斯安那州养殖的叉尾鮰和小龙虾、墨西哥湾捕捞的三种野生虾,都主要供应美国国内市场。除此之外,美国还从加拿大大量进口美洲螯龙虾和雪蟹,从智利和挪威、加拿大大量进口冰鲜的三文鱼鱼片、从印度和厄瓜多尔大量进口养殖的南美虾和黑虎虾,从越南大量进口养殖的巴沙鱼,从中国等国进口养殖的罗非鱼。
从美国海产进口额的品类看,最主要的是甲壳类(对虾、龙虾、雪蟹等)和鱼片类(三文鱼、巴沙鱼、罗非鱼、鳕鱼等):
我们先来看一下美国虾蟹类(甲壳类)海产进口额的变化:2021年出现了跳跃式增长,从2020年的77.0亿美元,猛增到2021年的109.4亿美元,增幅高达42.1%!
在进口供应国方面,加拿大、印度、厄瓜多尔、俄罗斯、印度尼西亚,这前五大供应国的进口额增幅都很快,显示出美国市场对各种虾蟹类产品的强劲需求。
美国冻虾进口额从2020年的48.7亿美元,增长到2021年的63.6亿美元,增幅高达30.5%,创历史记录!
其中印度、厄瓜多尔、印尼是前三大供应国,特别是2021年厄瓜多尔冻虾向美国出口额增幅高达39.8%,史无前例!厄瓜多尔冻虾和印度冻虾向美国出口额猛增,其中部分原因是2021年中国由于疫情管控造成进口不顺畅,大量冻虾转向美国市场!中国目前是全球最大的冻虾进口市场。
传统上,美国的雪蟹进口主要是从加拿大和俄罗斯,近些年都在缓慢增长,但是2021年同样遭遇了爆发式增长,从2020年的10.0亿美元,猛增到2021年的18.1亿美元,增幅高达81.1%。其中从加拿大和俄罗斯的进口额都呈现大幅度增长!
美国阿拉斯加是全球第二大雪蟹产地,加拿大大西洋沿岸是全球最大的雪蟹产地。随着美国阿拉斯加雪蟹产量的不断下降,美国更多依靠进口加拿大和俄罗斯的冷冻雪蟹来满足国内市场需求。
甲壳类进口方面,位于第三位的是冷冻帝王蟹,而且几乎全部都来自俄罗斯。美国阿拉斯加也曾是全球主要的帝王蟹产地,但近年来捕捞产量不断降低,更多靠俄罗斯进口的帝王蟹来弥补国内需求。2021年美国从俄罗斯进口了4.23亿美元的冷冻帝王蟹,比2020年的3.77亿美元增长了12.1%。
在进口鱼片方面,2021年美国进口额增长最快的是冰鲜三文鱼(大西洋鲑鱼)鱼片的增长:
2021年美国冰鲜三文鱼片进口额为28.0亿美元,比2020年20.9亿美元的进口额猛增了34.0%,可谓前所未有!其中,最主要的供应国是智利,挪威位居第二。除此之外,挪威公司在美国投资或收购的三文鱼养殖场,养殖的三文鱼加工成的冰鲜三文鱼鱼片,也主要供应美国国内市场。如果算上这部分增量,2021年美国冰鲜三文鱼鱼片需求量增长应该在40%以上!
冷冻鲑鱼(大西洋鲑鱼和太平洋鲑鱼)鱼片进口,是美国第二大鱼片进口品类,这些年都在稳定增长,2021年进口额再创新高,达到5.9亿美元。智利、挪威是主要的冷冻大西洋鲑鱼鱼片供应国,中国是主要的冷冻太平洋鲑鱼鱼片供应国。
中国向美国出口的冷冻太平洋鲑鱼鱼片的整鱼原料,主要来自俄罗斯和美国阿拉斯加,在中国北方沿海加工后再出口美国。由于中美贸易战,2021年中国向美国出口的冷冻太平洋鲑鱼鱼片金额只有2.21亿美元,低于2019年的2.70亿美元和2020年的2.69亿美元。
从上面数据不难看出:2021年是美国海产进口里程碑式的一年!进口额整体增幅35%,冻对虾、冻雪蟹、帝王蟹、冰鲜三文鱼片、冷冻三文鱼片,这六种产品进口额的增幅最快,需求最旺盛;其他产品进口额虽然也有所增长,但增幅都不大。
在全球十大经济体(GDP前十名)中,日本、中国、法国、意大利、加拿大的人均海产消费量排名前五,美国排名第六。所以我们说:美国民族本质上还不是一个“海鲜民族”,但2021年发生的事情意义非常的深远。美国人有可能正从一个以吃肉为主的民族,逐渐转变为一个鱼肉兼吃的民族。因为疫情,更多的美国消费者接受了吃鱼(海产)比吃肉更健康的观念!
考虑到美国是世界第一大经济体,拥有全球最大的消费市场,美国人人均海产消费量的增长,对全球海洋渔业和水产养殖的影响将意义深远!
首先,因为新冠疫情的影响,美国人居家办公的人数大幅度增长,上班、社交和旅行的人数大幅度减少,更多人适应了在家做饭:
既然40%的消费者因为疫情和健康原因,开始追求更健康的食品,那么这部分美国人吃更多海鲜,就变得非常合理啦!
随着电商的快速发展,疫情期间美国海鲜电商也在高速发展:2020年疫情期间,美国海产品电商销售额翻倍!
其次,美国经济在疫情得到控制后,显示出较强的恢复,2020年经济负增长之后,2021年GDP增长高达5.7%,创1980年以来第二高峰 ! 强劲的经济增长,刺激了美国人的日常消费,包括海产的消费!
思考题:如果2022年美国海产进口继续保持高位,甚至继续增长,会对全球海产供应格局产生什么影响?未来会需要更多的深海和工厂化三文鱼养殖和高密度对虾养殖吗?可持续渔业将面临什么挑战?中国消费者需要花更高的价格购买进口海鲜吗?