Pistachio， 傲世皇朝招商主管，加利福尼亚州弗雷斯诺，2023年2月—美国开心果种植者今日宣布，世界知名主厨甄文达将作为其全球品牌大使加入团队。该消息发布于开心果产业年会前夕，在加州卡尔斯巴德年会上，甄主厨将向1000位开心果种植者传授独家招牌菜“开心果宫保鸡丁”的烹饪秘诀。

　　开心果具有高抗氧化能力，与蓝莓、石榴、樱桃和甜菜等许多以抗氧化能力而闻名的食物相比，开心果的抗氧化能力是最高的3,4,5。

　　许多人都希望提高自己的整体健康和免疫力，其中一个方法就是注重饮食。根据国际食品信息理事会的年终调查1，三分之一的人表示，他们的饮食习惯在过去一年里变得更健康了。展望未来一年，22%的人表示担心如何选择食物对身心健康造成的影响。

　　美国开心果种植者们于十一月下旬开展了首次全球性果园直播和美食烹饪的大型线上活动，美国本土及其他六个国家如中国、意大利、德国、西班牙及印度等实时连线，共同见证美国开心果的丰收时刻，分享丰收的喜悦。