香蕉可以当饭吃!广东培育粮食加工型香蕉新品种填补国内空白, 傲世皇朝手机app下载,6月28日,2022年美食蕉新品种展示及其加工产品鉴评与技术培训会在肇庆召开。记者在会上了解到,广东省农科院果树研究所近年来已成功培育新香蕉品种“美食蕉”系列,填补了我国没有粮食加工型香蕉品种的空白。
数据显示,我国香蕉产值超过300亿元,约占我国热作总产值的1/5,从业人员超过200万人,对促进热区乡村振兴和保障农产品有效供给具有重要作用。其中,广东香蕉种植面积约占全国的30%,面积和产量均居全国之最。虽然全球有约5亿人以香蕉为主粮,但中国尚没有用作粮食和加工用途的香蕉品种,主要品种均为鲜食品种“香牙蕉”等。“由此带来的问题是香蕉产业链短,鲜果价格大起大落,容易‘果贱伤农’,影响种植积极性和香蕉产业的可持续发展。”省农科院副院长,国家香蕉产业技术体系岗位科学家易干军说。
为此,易干军带领香蕉遗传改良团队,选育粮食与加工用途香蕉已经近20年。2018年6月,国家良种(香蕉)重大科研联合攻关启动会在广州从化召开,由广东省农业科学院果树研究所联合5省的18家科研机构和企业组建了科研攻关联合体,各项工作顺利推进,取得了丰硕成果。目前,易干军团队已育成了“美食蕉”系列等多个粮食加工型香蕉品种,填补了中国没有该类型香蕉品种的空白。
在种植现场,国家香蕉良种攻关秘书长盛鸥博士告诉记者,“美食蕉”系列香蕉新品种具有“高抗枯萎病+优异加工性能”的特点,每亩产量可达6000斤左右,解决多个行业“卡点”问题。“同时,美食蕉作为加工原材料种植成本低,加工成香蕉粉、香蕉片、香蕉果酱、婴幼辅食、代餐食品、香蕉白酒等均十分可口。”盛鸥说。
省农业农村厅副厅长江毅透露,广东省农业科学院果树研究所联合5省的18家科研机构和企业组建了科研攻关联合体,各项工作已取得丰硕成果。“目前已鉴评种质资源400多份,育成了多个加工类型新品种,初步开发了香蕉冻干片、速冻果、炸片、香蕉酒等产品,有力推动我国香蕉产业健康发展。”江毅说。
“接下来,省农科院将加速推动‘美食蕉’系列品种的中试、加工技术及其产品的熟化,加快产学研合作,推动香蕉产业链上中下游融通创新,打造香蕉加工产业集群,助力全省乡村振兴,助力国家粮食安全。”易干军说。
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