同样都是肯德基麦当劳我们吃的就是更香；）， 傲世皇朝登陆！身为K记M记的忠实用户，编辑部近来在致力于研究一个严肃课题：怎么让快餐吃得更有幸福感？

　　这份指南，是我们搜刮了快餐爱好者丰富实战经验，还参考了油管美食博主与海外K记官方推荐菜谱，总结出的10种快餐全新打开方式。

　　随手组一组，轻松复刻精品咖啡店招牌单品，时髦满分还很香！只是坐在美式快餐店里，就能吃上丝毫不输韩料店的裹酱炸鸡......

　　从主食到甜品，热量暴击到轻食组合，都是用你我最熟悉不过的M记K记做出来的；）足以承包你一整天的快乐！别眨眼，和我们一进入快餐的多重宇宙。

　　简单组合，1+1+1，吃出时髦值！01韩式裹酱炸鸡付费项目：麦当劳天团炸鸡桶，薯条，青花椒粉

　　敢信吗？这份豪华韩式裹酱炸鸡，全都是我在M记“点”出来的。无论是酱还是炸鸡，都比外卖软件上的韩式炸鸡小作坊来得更香；）做法很简单：来一份炸鸡天团桶，炸鸡去骨撕成1/2麦乐鸡大小，再倒入一包中薯，依次挤入蒜蓉辣椒酱、酸甜酱、番茄酱，使劲摇晃即可。

　　我们试验了几次，发现蒜蓉辣椒酱、番茄酱、酸甜酱的比例控制在2:2:1时，酸甜与辛辣平衡得刚刚好。既能明显体验到入口包裹在脆壳上那层明亮的甜酸，又在后半程用大蒜的辛辣香气勾出炸鸡诱人的鲜美。四川同事觉得不够过瘾，转手又加了一包青花椒粉。花椒香气瞬间让炸鸡的清新程度飙升，一块接着一块送入口中，麻得舌头微震，也舍不得停手。唯一需要注意的是，作为一份湿拌炸鸡，还是老老实实用炸鸡桶进行颠锅式搅拌。不要轻易尝试用纸袋进行摇摇乐（别问我怎么知道的），它线青花椒苹果沙拉

　　想要吃得清爽点？快餐店也是能满足的！通过采访我司m记资深用户，我们收获了一个清爽不腻，健康过瘾的沙拉吃法，比网传的双吉去芝士去酱要愉快多了（。只需要点一份手撕青花椒鸡拆碎，加入玉米粒，苹果片，沙拉菜，一盒酸甜酱，小半袋青花椒粉拌匀就行（更健康，也可以不加酸甜酱）！鸡皮部分空口吃微咸，而内里鸡肉入味程度不够，撕碎拌匀就刚刚好。玉米清甜多汁，生菜爽脆，都很好地中和了烤鸡的油腻。尤其是甜酸酱的加入，把烤鸡的椒麻油香和蔬菜的清爽甜美，笼在同一层清新酸甜的调味中！最让我们惊喜的是苹果片，意外和谐，甚至一跃成为这碗沙拉的点睛之笔。酸酸甜甜的果味和浓香微麻的青花椒粉格外相称，裹上薄薄一层酸甜酱后，竟然有种在吃

　　酸嘢的奇妙体验！资深用户友情提示：虽然M记自己也有沙拉菜，但在某咚某马或便利店买一包最简单的沙拉菜，更实惠，叶子种类也更多，苹果片也推荐自备。

　　自备：生菜港式脆皮大鸡腿饭+醇香土豆泥的组合，是我们在豆瓣快餐小组挖到的，无数快餐爱好者认证的经典搭配。任快餐江湖新品斗法，也无人可以撼动它的组饭地位。为什么要把劳心费力地把手枪腿撕碎，再倒入土豆泥搅和成一团？我们抱着好奇又疑虑的心试了试。

　　清新度瞬间翻倍！偶然嚼到马蹄颗粒，卜卜脆的，好惊喜。就连素来油盐不进的西兰花被裹进米饭里揉捏三五道，也变得有滋有味了。吃了好几次，始终坚持要点两份土豆泥才过瘾，更湿润，包裹性也更强。就是分量太实诚，两人分食也不小心撑得肚皮鼓鼓T^T担心吃不完的朋友，可以备注多酱汁！是类似于煲仔饭里的甜口酱汁，浓郁酱香还有淡淡回甘~

　　油条包麻糍吗？立刻上手试验一下！先将豆沙小麻球撕开铺在油条上，再取一颗奶油球淋在油条上，最后撒上亮晶晶的砂糖颗粒，对折送入口中就行。与传统的空心麻球不同，内里是填满清甜的红豆沙，整体韧性更高。一口咬下去，油条酥脆，麻球软糯，再是豆沙温温柔柔的香甜。芝麻香气浓郁，与顺滑浓郁的奶油很搭。砂糖颗粒好点睛！咬起来咯吱咯吱的立体口感。虽说尺寸是小了点，但minisize版本，能完美cover掉街头小吃不能一口旋风吸入的痛点，每一口的体验都好完整！

　　付费项目：麦当劳咖啡浓缩冰淇淋，香脆油条没想到吧，泉州精品咖啡店的招牌LOCAL AFFOGATO，在麦当劳就可以轻松复刻。相较于早餐店里蓬松掉渣的出品，快餐店油条的内里更为扎实柔韧。虽然空口吃酥脆度不够，但它敦厚温润的内心非常适合用来搭配各种液体：淋上1shot鲜萃浓缩后，依然能够保持一根油条的挺拔。挖上一口冰淇淋，舌尖最先接触到丝滑浓郁的奶甜，继而咖啡液的醇苦在咀嚼时慢慢释放，最后口中还有淡淡的咖啡香气。店里不忙的话，可以和咖啡师交代一句：浓缩单独打包。像这样从顶端向下淋去，让油条率先浸润浓缩液，再蘸取冰淇淋吃，能更清晰地尝到甜与苦从冲突与融合的全过程。

　　冰与火付费项目：麦当劳原味可颂，香芋派，甜筒一只对半切开的可颂，一只现打甜筒往中间这么一夹。我知道不少朋友要说，这不就是两年前麦麦推出的冬季限定心冻角嘛！稍等，区别还是有的：一来，门店的可颂是抹过黄油再加热的，比甜品站干巴巴的常温面包更香更软。更重要的是，甜筒松脆的壳底弥补了可颂起酥不足的缺点，有种在吃冰淇淋版威化饼干的愉悦齿感。当然，如果想体验更极致冰与火的冲突享受，我们更推荐香芋派+甜筒冰淇淋这对组合。

　　自备：黄油，米，酱油疯狂星期四原味鸡买多了，吃不完只能冷冻，但与其吃复热的寂寞原味鸡，不如焖饭，从一块香喷喷，变成一锅香喷喷！不是多此一举，这个焖饭的好吃程度，值得你买新鲜原味鸡专门来做：）还是日本K记的官方推荐菜谱。图省事的朋友，直接将整只原味鸡丢入电饭锅与米饭同煮（电饭煲中加入一些酱油和盐，给米饭一些底味）。开盖就能得到一碗浸润鸡油咸鲜的原味鸡炊饭。最最最重要的一步：挖入一小块黄油，利用余温将其融化！热腾腾的炊饭裹着黄油充沛的香气，率先扑入鼻中。鸡肉经过高温蒸煮，完全不用担心干柴，反而给米饭增加了丝丝缕缕的韧劲。原味鸡的调味外壳，经过高温糊化，呈现出接近香料土豆泥的质感，将米饭与鸡肉丝完美地包裹。讲究点的朋友可以在煮饭时加入桃屋紫菜酱，或者菌菇水、昆布汁一类提鲜的调味。摆盘的时候，给一点芝麻海苔碎做topping，鲜味指数瞬间翻番。送入口中，先是劈头盖脸的谷氨酸暴击，鲜味长驱直入。咀嚼开后有稍许黑胡椒颗的辛味逸出，最后饱满的奶香留在口腔中，好香。

　　5分钟，一碗原味鸡高汤。是不是看着还挺像回事的？毕竟原理大差不差——蛋白质因为油脂析出而使汤底变白，味道浓郁。你只需要拆一只原味鸡