百事-注册登录中心【首页】近日，证监会网站披露了青岛沃隆食品股份有限公司的招股书。沃隆食品拟在上交所主板上市，募资7亿元，保荐机构为中信证券。

　　沃隆食品是以坚果为核心的休闲食品生产商，在国内率先推出了“每日坚果”类产品，并且凭着先发优势在混合坚果品类的商场份额中保持前列，但是它却比其竞争对手三只松鼠、良品铺子等踏足市场的节奏慢。

　　作为行业“老大”的沃隆食品，如今的营收头部依然是“每日坚果”，占比超过七成，没有新产品可以顶替的趋势。但是随着竞争对手的增加，其优势阵地在不断萎缩，研发和市场占有率被对手超越，沃隆食品的破局之路困难重重，上市能否帮助沃隆食品度过难关，还未可知。

　　沃隆食品成立于2016年，隶属于青岛沃隆食品有限公司，主要从事以坚果相关产品为核心的休闲食品的研发、生产和销售。沃隆食品抓住消费升级的时机，推出以坚果果仁和果干混合袋装的产品“每日坚果”系列，并且，本次上市的招股书中称，公司是国内率先推出每日坚果产品。

　　每日坚果一经推出，这种以集中坚果、果干组合而成的小包装混合坚果类产品，迅速在坚果行业掀起一股混合坚果风潮。在2019年及之前，沃隆食品在混合坚果行业的市场份额稳居行业第一，混合坚果更是成为沃隆一直以来的营收支柱。

　　据招股书显示，2019-2021年，沃隆食品的营业收入分别为11.65亿元、8.89亿元和11.08亿元；净利润分别为1.31亿元、8870.85万元和1.20亿元。其中，受疫情影响，2020年沃隆食品收入出现严重下滑。

　　从2019-2021年各类产品占比来看，沃隆的结构较为单一，其中，混合坚果类收入占主营业务收入的92.14%、85.73%、75.74%，虽然呈逐年下滑的趋势，但是仍然占有很高的比重。由于目前沃隆食品的主要营收渠道为商超、便利店、批发市场等线下场景。因此，沃隆食品的营收和净利润仍然未恢复到2019年的水平。

　　除此之外，混合坚果类作为沃隆食品的主要营收产品，在市场上的可替代性较强，行业同质化也十分严重，对于消费者来说，他们很难分清恰恰、三只松鼠、良品铺子以及沃隆食品的每日坚果究竟有何不同。因此，近几年里，不具有渠道优势的沃隆食品正在受到后来者的挑战。

　　据前瞻产业研究院数据显示，从近三年的市场份额占比来看。沃隆食品在逐年下滑且到了2021年，失去了其常年占据市场份额第一的位置，恰恰食品以9.7%的市场份额后来居上。并且，就目前的行业大环境。混合坚果行业的成长也不复从前。

　　一颗颗笑笑的坚果，先后造就了两位安徽首富，随后杨国庆用一小袋混合坚果打开了新的百亿市场。引得大小企业入局每日坚果，这也成为了恰恰食品的战略转型重点。

　　洽洽就曾表示，坚果品类要实现销售额60亿元，其中首先锁定每日坚果品类，将这个品类做透、做大、做强，再加上其他坚果产品，五年内做到中国坚果第一，十年内争取做到全球坚果第一。

　　三只松鼠也在4月发布报告中提到未来的十年战略规划，要聚焦坚果产业，打造多品牌模式。

　　坚果市场不断朝着复合化发展。市场需要新的消费诉求。赛道排位不断更新，坚果市场竞争也来到了下半场。良品铺子董事长杨红春谈及良品铺子的去同质化布局时曾表示：“从高端零食战略，到进军细分市场。产品竞争力是核心问题，产品创新是最大痛点。差异化竞争的‘护城河’必须是研发创新。”